Denominación: Payoyo

Cádiz

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Tremenda visita a dos de los pueblos blancos de la Sierra gaditana! Aunque no somos novatas en la zona, cada visita a estos lares nos recibe con experiencias insospechadas, lo mismo encontramos águilas en Castellar, la feria del ganado en Benaocaz que que buñuelos caseros en Benamahoma! Empecemos por el principio y disfrutemos juntos de esta vidorraexperience.

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Llueve, el cielo está gris y hace el frío propio de la Sierra. La carretera que une Grazalema con Villaluenga del Rosario está repleta de ovejas, cabras y deliciosos cerdos ibéricos. Villaluenga nos espera descansando a la falda de las montañas. Un pueblo de no más de 500 habitantes y cuya escuela tiene un total de 18 alumnos, es conocido entre los pueblos blancos por su inconfundible queso y su plaza de toros de piedra.IMG_2160-0.JPG

Paseamos por sus estrechas calles mientras las nubes y las montañas asoman detrás de sus blancas casas. Plazuelas y puertas decoradas al más puro estilo andaluz rivalizan con callejuelas estrechas que nos llevan a una de las plazas de toros más llamativas de la zona. IMG_2558.JPG

Su forma es octogonal, lo que la hace destacar de entre los cosos de la zona, su construcción en piedra nos remonta a épocas anteriores y su ubicación en mitad de la Sierra nos hace imaginar una buena faena entre torero y ‘hastao’.IMG_2742.JPG

Seguimos
dejándonos llevar por el pequeño laberinto de calles siguiendo el rastro de un olor inconfundible… El queso Payoyo, denominación de origen de este pueblo andaluz, inunda el ambiente conforme nos acercamos a la fabrica donde los producen. Nada más llegar, varias decenas de turistas desbordan el despacho donde se puede comprar el delicioso manjar. Nos hacemos un hueco y esperamos nuestro turno conversando con los que allí se encuentran: ‘qué rico huele! Yo quiero un cuarto de cada tipo! Este para regalo… ‘ Son las expresiones que todos hacemos para salir con varias bolsas rebosante de quesos y no sentirnos unos glotones!😋IMG_2714.JPG

Terminamos la visita haciendo una pequeña ruta de senderismo en dirección al Llano del Republicano. En no más de un kilómetro de distancia, la sierra nos envuelve y acoge con sus encinas rebosantes de bellotas que darán ricos ibéricos. IMG_2741-0.JPG

Os seduce la idea de conocer este pueblo con todos sus encantos?! Pues no te lo pienses y vidorrea con nosotros!

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Feria Ganadera

Cádiz

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Vaya sorpresa nos encontramos este fin de semana en Benaocaz! Se ha celebrado la Feria Ganadera Benaocaz 2014, en la Sierra de Grazalema, reserva de la biosfera. Aunque haya sido un fin de semana lluvioso y amaneciéramos en la Sierra de Grazalema con lluvia, el tiempo nos ha regalado uno de los amaneceres más especiales tras la lluvia: un espectacular arco iris doble nos dio los buenos días en la mañana del domingo.
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Tan pronto llegamos a Benaocaz, el ambiente del pueblo comenzaba a hervir: bares llenos de senderista y turistas reponiendo fuerzas tras la caminata, panaderías y pastelerías rebosante de quienes vienen de la ciudad y están ávidos de pan cateto, gañotes y mantecados tradicionales y locales moviéndose por el pueblo en la misma dirección. ‘Allá donde fueres, haz lo que vieres’ dice el refranero popular, así que nos unimos y caminamos en la misma dirección. Llegamos al final del pueblo y sobre una pequeña explanada cabras payoyas, machos cabritos y burros nos reciben bajo la lluvia.
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Como vidorras de ciudad que somos, no acostumbramos a escuchar más que sirenas de ambulancia, de policía y coches, es por ello que el rebuzno de un burro nos atrae hasta verle de cerca.
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Mientras nos entreteníamos intentado alimentar a las cabras, la lluvia apretó y nos obligó a salir corriendo y refugiarnos bajo las carpas de la feria. Allí, degustando el queso payoyo, el vino dulce y disfrutando de los productos artesanales hechos con corcho, piel y bellotas hicimos tiempo para la degustación del guiso de menudillo que era el plato estrella de la feria.IMG_2177.JPG

Paseamos a lo largo de la carpa deteniéndonos en cada uno de los puestos que encontramos e interesándonos por sus productos. Ver la venta de los distintos tipos de leña e imaginar encender la chimenea cada día con un olor distinto, unas tardes a encina y otras a acebuche, nos parece un placer vidorro.
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Terminamos al experiencia recorriendo Benaocaz, paseando por sus calles empedradas y disfrutando de sus rinconcitos. Cada callejuela es diferente y te remonta a tiempos y culturas anteriores. Es fácil imaginarse como se funda por los árabes en el 750 y porqué de su nombre ‘hijos de Ocaz’ , una de las familias árabes que vivió aquí.
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No será la última vez que vidorreemos en estas tierras porque nos hemos quedado con ganas de más!!
Y vosotros, os animáis a descubrirla??IMG_2185.JPG