Surf & Food en Vejer de la Frontera

Cádiz

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Salir del trabajo y conducir dirección a una Vidorra Experience de lo más completa: surf, playa, cultura y gastronomía gaditana es lo que nos ofreció el fin de semana en Vejer de la Frontera. IMG_3313.JPG

La bajada desde Tarifa, con la duna de Punta Paloma al fondo, nos indica que ya estamos en cadizfornia. Todo el trayecto hasta llegar a Vejer, simplemente, nos enamora. Los campos mezclan tradición e innovación con los enormes molinos de viento y los ganados de retinto pastando a sus pies. Las dehesas se salpican por el camino y las señales de Zahara de los Atunes y Barbate nos indican que estamos llegando a nuestro destino. Vejer de la Frontera nos recibe ilumina desde lo alto de la colina.
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La estancia en La Casa del Califa es un acierto absoluto, un hotel tan especial como encantador. Las habitaciones tradicionales se mezclan con la exquisita decoración morisca de sus zonas comunes. Así, con una buena botella de vino y unos quesos de la zona terminamos el día de viaje. IMG_3329.JPG

La mañana no parece dar mucha tregua al tiempo pero nos decimos a seguir con nuestro plan vidorro: curso de surf en las playas de El Palmar.IMG_3321.JPG

El temporal nos recibe con olas de casi 4 metros y aunque somos bastante decididas, ni se nos ocurre meter un pie en el agua! Los chicos de 9 Pies Surf El Palmar nos llevan hasta Punta Paloma donde el sol y las olitas de metro y medio nos suben el ánimo!! Las dos horas de curso son simplemente deliciosas, poder surfear a primeros de diciembre en aguas tibias con la costa de Marruecos dibujándose tras nosotras y observando las dunas de frente, nos hace sentir unas autenticas afortunadas. Tras las dos horas de este maravilloso privilegio estamos agotadas!! Nos hemos puesto de pie en la tabla, nos hemos caído y hemos remado tanto que cada músculo de nuestros cuerpos pide un descanso.
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Para reponer fuerzas, tras una buena ducha caliente, nos ponemos rumbo a Barbate (al que llevamos en nuestro corazón desde hace ya unos años) y preparamos nuestros paladares para degustar el preciado atún rojo de almadraba. En El Campero nos dejamos llevar con los sabores del variado de sushi, el morrillo a la plancha o las mini burguers de atún entre otros manjares. Con cada bocado nuestras vidorras Alex y Ezi, de Austria y Alemania respectivamente, disfrutan tanto como nosotras de los sabores de nuestra tierra.
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Tras los postres ponemos rumbo a Vejer para descansar ya que somos conscientes de que no habrá mucho ambiente en esta época del año. Aún así nos damos un último paseo por sus estrechas callejuelas. El murmullo de voces y los consejos de nuestra vidorra Carmen, van guiando nuestra dirección hasta encontrar una calle atestada de gente y con el ambiente propio de sábado por la noche. La Bien Pagá, un local de decoración más que cuidada y buen ambiente nos sorprende con flamenco en directo! Allí, haciendo uso del tradicional ‘Cojo la manzana, me la como y la tiro’ nuestras Alex y Ezi se transforman en Elena y Macarena naturales de Cai y Huelva respectivamente… Cerramos el local de la mano de su dueño, Curro, quien nos ha hecho pasar una noche andaluza de lo más flamenca.

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La mañana siguiente comienza con un ‘brunch‘ en el Mercado de San Francisco donde tras recuperar fuerzas piemos rumbo a la siguiente Vidorra Experience en la Costa del Sol, pero antes de dejar esta tierra paramos en las playas de Tarifa a descansar con el sol en nuestras caras y el ruido de las olas de fondo.
Qué más se puede pedir para un fin de semana totally vidorring?!

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Atunes en el paraiso

Cádiz

16 de mayo de 2014

Ruta del atún 2014: Zahara de los atunes.

Finalizamos la jornada de trabajo y nos dirigimos a un paraíso en la tierra: Zahara de los atunes. Paisajes llenos de luz, verde fresco de primavera y las reses de retinto adornan la carretera de camino a nuestro divino destino.

cartel de la ruta del atún de Zahara 2014Nuestra misión, deleitarnos con bocados únicos del pata negra del mar: atún rojo de almadraba. Como ya os hemos contado en otras entradas, es bocado de dioses, como se saborea el atún por estos lares, no se hace en ninguna otra parte del mundo. Y el ritual que rodea a la captura del atún, y su historia lo hace aún más mágico.

Casi roza la alquimia: manos expertas lo capturan de forma ancestral, y las benditas manos de los lugareños lo cocinan de forma única.

Zahara. sol salitre levante

 

Tras visitar varios de los locales participantes en la ruta de atún de Zahara, decidimos tomar un cafelito a la vera del mar, con el levante despeinando nuestras cabelleras y el salitre impregnándonos la cara.

 

 

DIego Carrasco y Musho GitanoY como un regalo caido del olimpo de los dioses flamencos…. escuchamos de fondo en un escenario colindante con nuestro sitio elegido…. a Diego Carrasco y Musho Gitano, dispuestos a amenizar la tarde de sol para poner la guinda al pastel.

 

 

Ole tú tito Diego

Fue sublime…. Y como siempre, nada organizado… dejarse llevar….. y hacer de lo cotidiano algo extraordinario.

“No será lo que pedías 
pero soy quien más te quiso: 
no se pescan to’ los días 
atunes en el paraíso.”

Javier Ruibal (Atunes en el paraiso)

Y para terminar… escuchen a Javier Ruibal: Atunes en el paraiso