Denominación: Payoyo

Cádiz

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Tremenda visita a dos de los pueblos blancos de la Sierra gaditana! Aunque no somos novatas en la zona, cada visita a estos lares nos recibe con experiencias insospechadas, lo mismo encontramos águilas en Castellar, la feria del ganado en Benaocaz que que buñuelos caseros en Benamahoma! Empecemos por el principio y disfrutemos juntos de esta vidorraexperience.

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Llueve, el cielo está gris y hace el frío propio de la Sierra. La carretera que une Grazalema con Villaluenga del Rosario está repleta de ovejas, cabras y deliciosos cerdos ibéricos. Villaluenga nos espera descansando a la falda de las montañas. Un pueblo de no más de 500 habitantes y cuya escuela tiene un total de 18 alumnos, es conocido entre los pueblos blancos por su inconfundible queso y su plaza de toros de piedra.IMG_2160-0.JPG

Paseamos por sus estrechas calles mientras las nubes y las montañas asoman detrás de sus blancas casas. Plazuelas y puertas decoradas al más puro estilo andaluz rivalizan con callejuelas estrechas que nos llevan a una de las plazas de toros más llamativas de la zona. IMG_2558.JPG

Su forma es octogonal, lo que la hace destacar de entre los cosos de la zona, su construcción en piedra nos remonta a épocas anteriores y su ubicación en mitad de la Sierra nos hace imaginar una buena faena entre torero y ‘hastao’.IMG_2742.JPG

Seguimos
dejándonos llevar por el pequeño laberinto de calles siguiendo el rastro de un olor inconfundible… El queso Payoyo, denominación de origen de este pueblo andaluz, inunda el ambiente conforme nos acercamos a la fabrica donde los producen. Nada más llegar, varias decenas de turistas desbordan el despacho donde se puede comprar el delicioso manjar. Nos hacemos un hueco y esperamos nuestro turno conversando con los que allí se encuentran: ‘qué rico huele! Yo quiero un cuarto de cada tipo! Este para regalo… ‘ Son las expresiones que todos hacemos para salir con varias bolsas rebosante de quesos y no sentirnos unos glotones!😋IMG_2714.JPG

Terminamos la visita haciendo una pequeña ruta de senderismo en dirección al Llano del Republicano. En no más de un kilómetro de distancia, la sierra nos envuelve y acoge con sus encinas rebosantes de bellotas que darán ricos ibéricos. IMG_2741-0.JPG

Os seduce la idea de conocer este pueblo con todos sus encantos?! Pues no te lo pienses y vidorrea con nosotros!

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